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常見問題

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  • 學做蛋糕要學多久?先來一款黑森林試試水

    很多女生都會有一個“烘焙夢”,幻想在香氣四溢的烘焙房裡,揉着面團、抹着奶油,但現實往往很殘酷,很多新手初做蛋糕都會失敗。學做蛋糕要學多久才能成功呢,在柏之億蛋糕學校,八個月就能學會各個類型的蛋糕的做法。 柏之億學校是蛋糕培訓領域的佼佼者,2
    發布時間:2019-06-06   點擊次數:4

  • 學做蛋糕面包必修課——紅絲絨蛋糕

    作為對吃穿住行樣樣都追求品味的時尚星人來說,生活的品味第一條就體現在吃上。蛋糕靠精緻的外表和高級的味道俘獲了年輕人的心,很多人因為喜愛所以也開始學做蛋糕面包。紅絲絨蛋糕細膩美味的口感圈粉無數,作為一個資深吃貨,怎麼能忍住它的誘惑呢?下面柏之
    發布時間:2019-06-06   點擊次數:0

  • 想要從事蛋糕行業 蛋糕制作技術培訓少不了

    今日特马结果成立于2018年主要經營烘培文化技術交流培訓教學烘培技術服務門店支持提供烘焙行業的第一手信息和咨詢網絡自媒體烘培原物料器具包裝材料銷售,公司以開拓創新、專注高效、為中心價值。  鲨魚烘培研修是公司旗下主
    發布時間:2019-05-29   點擊次數:1

  • 給想學西點的朋友一些建議!很實用,西點培訓

    參加西點培訓學校的西點培訓能快速系統學習西點制作。在西點師培訓學校,該如何參加西點培訓的西點制作呢?下面是成都柏之億烘焙學校給烘焙愛好者提的一些建議:觀察老師的示範操作,是在西點培訓學校學習西點制作的要務了,了解配料配方方面的知識是其次的(
    發布時間:2019-05-29   點擊次數:1

  • 成都西點培訓談談制作餅幹的注意事項。

      成都西點培訓談談制作餅幹的注意事項。很多西點培訓學校在制作餅幹的時候總是有的烤糊了有的則烤制不成形,總之西點培訓後制作餅幹失敗的較多,那麼這是因為什麼呢?很簡單是沒有掌握了餅幹正确的
    發布時間:2019-05-22   點擊次數:1

  • 成都學西點烘焙哪個學校好?

    對于西點烘焙,可能很多人認為它就是蛋糕,可能有些人認為它隻适合女生學習,可能還有些人認為學習西點烘焙,去一些烘焙、蛋糕店邊打工邊學習就行了。可“西點烘焙”真的隻是蛋糕嗎,它真的隻有女生才能學嗎,學西點烘焙,隻是去店裡邊打工邊學習就夠了嗎?&
    發布時間:2019-05-17   點擊次數:0

  • 西點師和烘培師的區别都有哪些呢?

    烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員。國家頒發的資格證書有:初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手、六個等級。西點師是指制作西式面點的技術人員,共設五個等級,分别為:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)
    發布時間:2019-05-08   點擊次數:1

  • 植物奶油”與“動物奶油”的那些事?

    植物奶油”與“動物奶油”的那些事?植物性奶油?動物性奶油?傻傻分不清楚!這兩種奶油分别是什麼?區别是什麼?如何分辨?關于【植物奶油】與【動物奶油】那些事,1“什麼是動/植物奶油”a、動物奶油(稀奶油/淡奶油),是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃
    發布時間:2019-04-02   點擊次數:8

  • 女生學習西餐好不好?

    女生學習西餐好不好?其實小編,女生學習西餐制作時發出好的一件事情。首先:女孩子天生就有比男孩子更加細膩的心思,因而能在學習和制作的時候比男孩子更注重産品的細節,而這些恰恰能賦予産品更好的觀感和口感。其次:女生的美感和想象力也是非常豐富的,能
    發布時間:2019-04-02   點擊次數:15

  • 成都西點培訓相關問答

      成都西點培訓相關問答  問:西點行業與其他行業相比較的優勢?  答:從消費群體的結構來看,低年齡層次的人群較高年齡層次的群體更熱衷于西點食品,青少年更是西點食品消費的主力軍。調查數據顯示,在西點食品的消費者中,消費選擇面包、蛋糕的比例高
    發布時間:2019-03-20   點擊次數:29

  • 乳凍制作的一些關鍵技巧-西點師培訓資料

    乳凍又稱為“巴伐利亞膠凍”,是一種含有豐富乳脂和蛋白的冷凍甜點,具有外形美觀、質地細膩、口感香甜的特點。乳凍制作主要流程:乳凍液的原料配制→乳凍液的調制→乳凍液的成形→乳凍的裝飾。乳凍制作是中級西點師培訓内容,以下是乳凍制作的一些關鍵技巧:
    發布時間:2019-03-01   點擊次數:2

  • 還原戚風蛋糕制作失敗的六大真相-西點師培訓資料

    戚風蛋糕,柔軟輕盈細膩,雲朵般的滋味,令人向往,又是西點升級必經之路。但對于烘焙者來說,戚風蛋糕總算不上太美好的經曆,通常狀态是屢戰屢敗,同時告訴自己說“愛要越挫越勇”。與此同時,在得到的求救問題中,排名頭牌的,常年也都是戚風。這次,我們請
    發布時間:2019-03-01   點擊次數:0

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