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行業資訊

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  • 成都西點培訓:關于蛋糕的十個為什麼?

    Q1:為什麼戚風蛋糕在出爐時要連烤盤在桌面上敲一下?答:蛋糕出爐後連盤敲一下,是為了讓蛋糕内的熱氣撒出來,蛋糕就更能定型,不會因時間一久,受到重力的關系而沉底收縮。Q2:為什麼烤戚風蛋糕時,上火溫度不要設定太高?答:因為上火溫度高,會讓表皮
    發布時間:2019-06-21   點擊次數:1

  • 學習蛋糕西點有啥好處?想了解的看這裡

    蛋糕西點已經成為大家日常生活中不可缺少的食品,自然而然學習蛋糕西點,進而從事這個行業也成為很多人的選擇,那麼學習蛋糕西點究竟有啥好處呢?蛋糕西點行業的就業前景非常大 蛋糕西點行業可以說是一個朝陽行業,隐藏着巨大的一個市場,相關數據也表明蛋糕
    發布時間:2019-06-21   點擊次數:1

  • 全面熟識所有面包特征!

     面包是一種在日常生活中頗受人們歡迎的食品,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便。普及的飲食文化使得面包變得多樣化,伱還能分清伱的身邊是哪一類的面包嗎?今天小編整理了關于面包的分類及其特點,快圍觀~1:歐式面包  歐式面包是以德國的堿水面包(
    發布時間:2019-06-13   點擊次數:0

  • 成都西點培訓介紹——如何控制烤箱的溫度和時間?

      随着人們生活水平的不斷提高,例如面包機、攪拌機、多士爐、電烤箱等西式小家電也成為了家庭中必不可少的産品,不過消費者雖然購買了這些産品,但是很多都不會用,烤箱一般都不能自動調節溫度,烤箱的溫度調節器就是一自動開關,達到它的設定溫度就停止工
    發布時間:2019-06-13   點擊次數:0

  • 烘焙行業發展趨勢遠好于傳統正餐

       1、帶動烘焙行業的重要因素:旅遊食品、休閑食品、快餐食品    由于經濟的快速開展,旅行已成為人們放松自己,愉悅心境的絕好途徑,而烘焙食物的便攜性、即食性為旅行者供給了許多方便。所以,烘焙食物類中的面包、蛋糕等逐步成為旅行者的必備食物
    發布時間:2019-05-17   點擊次數:1

  • 成都西點培訓就給大家介紹西點的基本常識

      愛吃西點蛋糕的人很多,但真正了解西點常識的人想必少之又少,下面成都西點培訓就給大家簡單介紹下西點的基本常識吧:  雞蛋——天然的膨松劑  雞蛋是烘焙點心中不可缺少的材料,不僅可以增加成品的色澤及香氣。而且蛋經過攪拌讓空氣進入蛋的結構中,
    發布時間:2019-04-25   點擊次數:0

  • 成都西點培訓班鲨魚烘焙研修淺談烘焙的格式特點。

      成都西點培訓班鲨魚烘焙研修淺談烘焙的格式特點。烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過幹熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類産品制作不可缺少的步驟,通過烘焙後澱
    發布時間:2019-04-15   點擊次數:0

  • 女生學習西餐好不好?

    女生學習西餐好不好?其實小編,女生學習西餐制作時發出好的一件事情。首先:女孩子天生就有比男孩子更加細膩的心思,因而能在學習和制作的時候比男孩子更注重産品的細節,而這些恰恰能賦予産品更好的觀感和口感。其次:女生的美感和想象力也是非常豐富的,能
    發布時間:2019-04-09   點擊次數:26

  • 成都哪有家庭西點烘焙課程培訓?

    成都哪有家庭西點烘焙課程培訓?  曆史上,第一個烘焙師應該是早期的埃及人,他們開發了可靠的烹調方法和早期烤爐,通過烤爐他們制作各種各樣的面包,許多面包又被加入蜜糖作為甜點食用。然而他們所
    發布時間:2019-03-28   點擊次數:148

  • 西點蛋糕培訓大概要學多久

    西點蛋糕培訓大概要學多久  西點的品種有很多,蛋糕就是其中一種,很多朋友很喜歡吃蛋糕,特别是生日或者聚會的時候,都會購買蛋糕來慶祝,有朋友因為喜歡吃蛋糕,想要學習做蛋糕。那麼西點蛋糕培訓
    發布時間:2019-03-28   點擊次數:144

  • 西點師待遇怎麼樣?成都西點培訓學校哪家好呢?

      學西點烘焙一個月能掙多少錢?  西點行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機,必然也産生了大量的就業崗位。每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上。據統計,在西點行業具有專業技師職稱的西點師,年薪達10-20萬,普通西點師的年薪也在6萬元以上
    發布時間:2019-03-11   點擊次數:248

  • 西點師培訓哪裡好 如何成為一名專業的西點師

    西點師培訓哪裡好如何成為一名專業的西點師  一名專業的西點師,是通過了專業的培訓,多年的曆練才能稱為專業的。那麼西點師培訓哪裡好呢?如何成為一名專業的西點師呢?下面成都西點培訓學校小編
    發布時間:2019-03-11   點擊次數:285

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